岩田屋フード株式会社　食肉加工・販売佐賀【岩田屋フードグループ】

会社案内

失敗を恐れずに果敢に挑戦し続ける企業であること。

岩田屋フードは、関連会社である岩田屋産業と共に時代のニーズを捕らえ、お客様にご満足いただける商品とサービスを提供することを目指しています。常に信頼され、求められるために挑戦し、楽しい職場環境の実現と共に、お客様の様々なニーズにこたえるために努力し続けます。

国産肉をはじめ、海外から届いた良質の食肉を厳選

消費者の食卓を活気づけるという意欲、それは、和牛・輸入牛肉・豚・鶏等の厳選されたおいしい食肉を揃えることにあります。お客様のニーズを的確にとらえ、時代の変化を先取りし、質の良い商品をより安く提供するために、日々努力、研究を重ねています。

特許申請中製品　パラパラミンチ製造機「パラパラ君」

岩田屋フード株式会社では、お客様のご要望にお応えする為に日々研究をおこなってまいりました。今度、その成果を形にすることに成功し、パラパラミンチ製造機「パラパラ君」にて特許取得申請をおこなうことができました。
パラパラミンチ製造機「パラパラ君」、製品に関しましてはお気軽にお問い合わせください。

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業務案内

会社概要

会社名	岩田屋フード株式会社
代表者	組坂善昭
所在地	[ 本社 ] 〒830-0013　福岡県久留米市櫛原町121-4 〔地図〕 TEL.0942-34-4130（代）　FAX.0942-34-4096 [ 基山工場 ] 〒841-0202　佐賀県三養基郡基山町長野1041 〔地図〕 TEL.0942-81-7555　FAX.0942-81-7559
設立	本社／昭和58年11月工場／平成11年4月
資本金	100,000,000円
業種	食肉販売業食肉製品製造業食肉処理業

沿革

昭和21年 6月	復員した初代組坂満が、久留米市南薫西町にて精肉店を開業。
昭和24年 7月	久留米市通東町43番地に新築移転。
昭和25年 7月	フレオンガス冷蔵庫・冷蔵陳列ケース設置。
昭和40年 3月	初代組坂満が逝去、長男組坂善昭が2代目を引き継ぐ。
昭和47年	久留米市合川町1566-1に3DKを10戸「組坂アパート1」を新築し、現在、リフォームして満室賃貸中。
昭和48年10月	久留米市東町506番地に新築移転。
昭和48年	久留米市通東町43番地旧店舗跡に賃貸ビル「組坂ビル2」を新築。
昭和51年12月	代表組坂善昭は、家畜商免許（甘木55号）を取得して主に牛を熊本県川尻の家畜市場（セリ当日の出荷量約700～1000頭）のセリで購入、食肉に解体して販売。
昭和52年	久留米市野中町に賃貸目的の「組坂ビル3」を新築
昭和57年	久留米市櫛原町121番地4に新築移転
昭和40年 3月	初代組坂満が逝去、長男組坂善昭が2代目を引き継ぐ。
昭和58年	食肉部門を岩田屋フード株式会社、不動産部門を岩田屋産業株式会社に分ける。
昭和63年	久留米市宮の陣町に「パステルマンション」6戸を新築。
平成4年	久留米市三潴町大字玉満の遊休地を10区画宅地分譲した。
平成4年	久留米市西町に賃貸目的の「組坂ビル5」30戸を購入。
平成5年	久留米市三潴町大字田川、遊休地及び周辺の農地を購入して合計約7000坪を開発し63区画を「みづま平」として建売分譲した。
平成5年	佐賀県三養基郡基山町大字長野1041番地、家具店舗を競落し同居人に賃貸した。
平成6年	久留米市東町4-8-203に賃貸目的の貸事務所1戸を競落し賃貸中。
平成6年	久留米市野中町に賃貸目的の「組坂ビル7」12戸を競落し賃貸中。
平成 7年	筑後市久冨1744-1に賃貸目的住宅1戸を購入し賃貸中。
平成 7年	久留米市荘島町に賃貸目的の「組坂ビル8」51戸を競落し賃貸中。
平成8年	久留米市東櫛原町に賃貸目的の「組坂ビル9」12戸を競落し賃貸中。
平成9年	大牟田市手鎌の三井金属㈱の社宅跡地を開発し33区画を「銀水平」として建売分譲した。
平成9年	福岡市中央区春吉3丁目に賃貸目的の「パステル10」29戸を競落し賃貸中。
平成11年	前記佐賀県三養基郡基山町大字長野1041番地の家具店舗の退去後、「岩田屋フード基山工場」を建設し操業開始。
平成14年	佐賀市田代1丁目に賃貸目的の「パステル11」28戸を競落し賃貸中。
平成17年	久留米市諏訪野町に賃貸目的の「パステル12」57戸を購入。
平成22年4月	佐賀県鳥栖市に「まちの駅とす」（土地面積4300坪）を開業。（但し、H26.8より(株)千歳屋に賃貸中）
平成23年4月	久留米市三潴町大字田川「みづま平」遊休地に1戸建て賃貸住宅レガロ10戸新築。
平成24年2月	熊本市中央区新町４丁目3の43。収益物件「サンホワイト新町」91戸購入。
平成24年	基山工場2階約100坪を食肉加工場に改造。
平成25年	基山工場に日阪製レトルト1,820リットル装置新設。アルコール2,400リットル瞬間冷凍装置新設。
平成25年7月	「組坂ビル7」、「パステル12」、「基山工場」、「まちの駅とす」等に太陽光発電所合計469Kwを設置。
平成26年7月	岩田屋フード株式会社の資本金を1億円に増資。
平成26年7月	岩田屋産業株式会社の資本金を1億円に増資。
平成26年7月	大鵬インターナショナルの資本金を1億円に増資。
平成27年7月	パラパラミンチ製造装置特許取得。当社が発明したミンチをパラパラにする機械「ぱらぱら君」は、ドライアイス不要で低コスト、スピーディーな処理が可能です。当社ではなくてはならない機械です。
平成27年7月	宮崎県西諸県郡高原町に2,500Kwメガソーラー稼働。
平成28年3月	宮崎県西諸県郡高原町に1,660Kwメガソーラー稼働。
平成28年7月	佐賀県鳥栖市（まちの駅内）に新設加熱食肉製品工場稼働予定。特に、日阪製レトルト3,440リットル新設。マイナス35℃～40℃の（サトウキビ由来の）アルコール6,000リットルの液体による瞬間冷凍装置新設により、冷凍劣化しない冷凍食肉製品の大量製造を可能とします。

工場案内

コンセプトは「的確な温度管理のもとで、高度な品質管理と徹底した衛生管理」

コンセプトの柱である「衛生管理」の対応も万全、加工場の入り口には作業者だけではなく、原料肉などを積んだ台車ごと入室できるクリーンルームダスターを設置しました。
入室の際、作業員の靴底や台車の車輪を消毒し、アルコールで両手を噴霧しなければダスター扉が開かない仕組みで、消毒しなければ入室できません。
この他、熱風乾燥庫、瞬間殺菌消毒洗浄機も導入しています。

基山工場が目指すものはずばりHACCP承認工場です。そのため同工場では、本格的なクリーンルームの導入などハード設備・機器はもちろん、食肉加工から業務用食肉までの万全な温度・品質・衛生管理や日常的な細菌検査システムを可能な限り充実させ、顧客ニーズにあわせた高品質製品の生産を実現します。

お客様のニーズに的確に答えるためにハード整備とソフト設備の充実

加工場内には、食肉製品製造機器、整形プレス機、大型グラインダー、ミートロボ、チョップカッター等々多種多様な機械の他に大出力急速冷凍庫、冷凍庫、パーシャル庫3室、放冷庫、生ハム乾燥庫等を備え、特にパーシャル庫は解凍直前の微妙な温度調整で好条件のポーションカットに威力を発揮し、安定した品質の付加価値製品をお届けいたします。